Trương Gia Giới nằm ở phía Tây Bắc của tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, giữa khu vực nhô lên của vùng cao nguyên hai tỉnh Vân Nam, Quý Châu và vùng trũng xuống của hồ̀ Động Đình Ẩm Thực . Chính điều này đã góp phần tạo nên cảnh đẹp thần tiên, từ núi non, sông nước hữu tình đến những thung lũng nên thơ, khu rừng nguyên sinh hoang dã. Đặc biệt, với rừng đá sa thạch hùng vĩ, nơi đây còn được mệnh danh là “Pandora trên trái đất”.
Tại khu bảo tồn thiên nhiên quốc gia Trương Gia Giới có tới hơn 3.000 cột đá và vách núi hình thù thiên biến vạn hóa, có cột cao tới 800 m. Giữa các cột đá và khe núi là các hang động, dòng suối, những rừng cây nguyên sinh, nơi cư trú của nhiều loài cây ôn đới.
Khung cảnh ngoạn mục này là kết quả của quá trình kiến tạo địa chất kéo dài suốt 380 triệu năm, từ khi cả khu vực còn chìm sâu dưới đáy biển, qua nhiều lần nâng lên hạ xuống của vỏ trái đất và quá trình bào mòn, phong hóa.
Đứng trên đỉnh núi, bạn sẽ có cảm giác như bước vào một thế giới thần tiên với những ngọn núi vươn lên từ thung lũng mây không lồ. Cảnh sắc mờ mờ, ảo ảo với những hình khối màu sắc kỳ lạ.
Ngọn núi mang tên "Cột trụ trời Nam" được lấy làm nguyên mẫu trong siêu phẩm Avatar (2009) của đạo diễn lừng danh Hollywood James Cameron. Cột trụ cao 1.080m, đầu năm 2010 được đổi tên thành "Avatar Hallelujah".
Thiên Môn là một trong những ngọn núi tuyệt đẹp cũng như đặc biệt nhất Trương Gia Giới. Để lên được tới đỉnh, du khách phải đi hết con đường dài 11 km uốn lượn quanh núi. Con đường này khá dốc, tăng độ cao từ 200 m lên tới 1.300 m với 99 khúc cua ngoằn ngoèo tới chóng mặt. Tuy nhiên, hệ thống cáp treo phần nào giúp du khách nhanh chóng đến gần hơn với Cổng trời.
Tới chân núi mới được nửa hành trình, muốn lên tới Cổng Trời du khách phải leo 999 bậc thang bằng đá, thẳng đứng, chia làm 3 làn, có tay vịn. Gian nan là vậy nhưng ngay khi đặt chân lên tới đỉnh, cả một khung cảnh bồng lai như ở cõi Phật hiện ra trước mắt khiến ai ai cũng cảm thấy mãn nguyện. Du khách được tham quan ngôi đền Thiên Môn Sơn có lịch sử từ hàng ngàn năm trước, dâng lên những nén nhang cầu mong an lành.
Ngày nay, sức hút từ chốn thần tiên này không chỉ ở cảnh sắc thiên mà còn đến từ con đường mỏng manh bằng kính. Con đường đặc biệt này xây dựng trên đỉnh núi Thiên An Môn, men theo vách núi dựng đứng, làm từ những tấm kính chịu lực trong suốt chỉ dày hơn 6cm. Hiện nó là một trong những điểm thu hút khách du lịch hấp dẫn nhất tại Trương Gia Giới.
Với hơn 800 mạch nước từ ao, hồ, sông, suối, thác nước,... nơi đây không bao giờ bị thiếu nước ngay cả trong mùa khô hạn. Thả thuyền trên hồ Bảo Phong, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức phong cảnh đẹp như tranh vẽ của những rặng núi xanh ngắt hai bên bờ và thác nước trắng muốt đổ xuống từ sườn núi.
Nếu chỉ tham quan công viên quốc gia, bạn nên nghỉ tại thị trấn nhỏ Vũ Lăng Nguyên thay vì trung tâm thành phố Trương Gia Giới. Chỉ mất 5 phút đi xe từ đây tới công viên trong khi nếu đi từ thành phố có thể mất tới 50 phút. Bên cạnh đó, trong thị trấn có khá nhiều nhà nghỉ giá rẻ, thuận tiện cho du khách nghỉ chân vài ngày.
Để tới thành phố Trương Gia Giới, du khách Việt Nam có thể đi tàu tới ga Nam Ninh. Hàng ngày từ Nam Ninh đi Trương Gia Giới chỉ có một chuyến tàukhởi hành lúc 17h50 tại Nam Ninh và tới Trương Gia Giới lúc 8h20 sáng hôm sau. Nếu không kịp chuyến này thì các bạn có thể đi tàu từ Nam Ninh đến Changsha rồi đi tiếp đến Trương Gia Giới, hoặc đáp chuyến bay xuống sân bay Changsha của Hồ Nam. Từ thành phố Trương Gia Giới cách đó 20 phút đi xe buýt đều có tuyến chạy đến tận cổng khu du lịch nổi tiếng. Giá vé vào cửa gần 300 nhân dân tệ (khoảng 1 triệu đồng).
Thị trấn Carmel nằm ở ven biển, bên đường cao tốc số 1 của bang California (Mỹ), phong cảnh ấn tượng, biển cát trắng, người dân thân thiện và đồ ăn đậm chất địa phương. Carmel cách thành phố San Joe khoảng 75 dặm (120 km) về phía tây nam. Thị trấn này rất nhỏ đến mức bạn có thể chỉ mất hoảng 5 phút để đi bộ băng qua nó. Tuy nhiên sẽ không dễ để làm điều đấy vì trong thị trấn có rất nhiều thứ có thể níu chân bạn như những phòng triển lãm nghệ thuật, những quán café, nhà hàng, khách sạn, ngôi nhà với thiếtkế mang phong cách rất châu Âu Ẩm Thực . Từng con phố, từng ngôi nhà, ngõ nhỏ, hay chậu hoa cây cảnh của thị trấn cũng toát lên một vẻ đẹp hết sức bình dị mà với cái máy ảnh trên tay mình cứ phải liên tục bấm nút chụp.
Những ngôi nhà đáng yêu ở thị trấn.
Thời gian thích hợp nhất để đến Carmel là vào tháng 9 tháng 10 hàng năm, nhiệt độ ban ngày rất mát mẻ từ 21 đến 27 độ C, ban đêm là khoảng 10 đến 16 độ C. Nếu đến đây vào trang-ye24h">thời điểm này có lẽ chỉ cần mặc quần short ngắn và áo phông là có thể thoải mái dạo quanh thị trấn rồi.
Con đường mang tên Ocean Avenue là đường chính của thị trấn dốc xuống từ đường cao tốc ra đến bãi biển với rất nhiều các cửa hiệu, quán café và phòng triển lãm nghệ thuật hai bên đường. Dọc theo con đường này phải đi qua rất nhiều ngã tư nhưng không xuất hiện một cột đèn tín hiệu giao thông nào. Trước khi băng qua ngã tư, ôtô tự động dừng lại ở vạch stop, quan sát các hướng trong 3 giây, nếu không có người đi bộ thì mới được phép đi tiếp. Mọi người lái xe ở đây hết sức thân thiện và hiền hoà, cứ như một cuộc dạo chơi vậy, tốc độ ôtô đi rất thong thả, không còi, không gầm rú nên mang lại một bầu không khí hết sức thanh bình cho thị trấn.
Bãi biển Carmel nổi bật với những cây tùng khô. Hình dáng rất nổi bật giữa nền trời xanh thẳm.
Bãi biển Carmel có nhiều đá mòn, nhiều cây tùng (Cypress) khô chết từ năm xưa nay vẫn còn đứng sừng sững ngắm biển cả như cây đa hóa thạch. Không khí làng bao trùm một mùi gần giống như dầu bạc hà thường có trong loài thông và tùng.
Mọi tòa nhà, biệt thự và toà nhà hành chính hài hòa một cách rất "hữu cơ" với khung cảnh thiên nhiên của Carmel. Các toà nhà ở Carmel không có số, dân cư ở đây phải đến sở bưu điện để nhận thư và bưu phẩm của mình. Khi có chuyện khẩn cấp hay thư khẩn, người đưa thư phải dựa vào địa lý miêu tả để tìm đến các ngôi nhà ví dụ như căn nhà thứ 5 trên đường X lề hướng Bắc tính từ đường A. Thông thường mỗi ngôi nhà ở thị trấn đều có tên riêng do người xây dựng nó đặt ra.
Ở Carmel có một đạo Luật rất lạ lùng đó là Luật cấm mang giày cao gót quá 2 inch (khoảng 5 cm) và có diện tích đế giày dưới 1 inch vuông (2,5 cm2). Để tránh phiền toái bởi luật này bạn có thể xin phép "miễn" ở tòa hành chính của làng.
Toà nhà hành chính của thị trấn Carmel.
Carmel cũng có tiếng là nơi rất yêu thương động vật. Người có chó được phép dẫn vào cửa hàng, khách sạn và ngay cả nhà hàng ăn uống sang trọng. Những nơi nầy thường có chuẩn bị cả nước cho chó uống, bánh kẹo cho thú cưng để lấy lòng chủ và chó. Ở quán ăn có cả thực đơn đặc biệt cho chó. Chắc hẳn muốn sống ở đây bạn phải xin hai thứ đó là “Hộ Khẩu” và “Hộ Cẩu”.
Xem thêm hình ảnh nửa ngày khám phá Carmel tháng 10/2014
Thịt gà là một trong những món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Nếu như bạn đã ngán những món quen thuộc như gà luộc, gà rán thì hãy thử đổi món với gà muối xem sao. Đậm đà hơn thịt gà luộc mà lại không ngấy mỡ như thịt gà rán, thịt gà muối là sự lựa chọn giúp bữa cơm gia đình sẽ trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Da gà vàng ươm, giòn, thịt đậm đà thơm ngon.
Đây là món ăn khá lạ được chế biến từ gà tươi, bảo quản bởi muối và gia vị, thịt gà vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon của những con gà được tuyển chọn kỹ lưỡng Ẩm Thực . Da gà bóng, vàng và giòn, thịt gà đậm đà ăn kèm tương ớt, muối tiêu chanh là hợp nhất.
Có hai kiểu thịt gà muối là thịt gà hấp muối và thịt gà muối xông khói, đều có thể ăn trực tiếp không cần qua chế biến không mất nhiều trang-ye24h">thời gian mà bạn đã chuẩn bị được bữa cơm tươm tất cho những người thân yêu. Hoặc nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gà xối mỡ, nộm gà ngũ sắc...
Bản thân các sản phẩm thịt muối đã là một phương pháp bảo quản thịt. Vì thế, bạn có thể bảo quản món thịt gà muối trong thời gian 2 - 3 tuần khi còn nguyên túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh hoặc 2 - 5 ngày khi bóc khỏi túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh. Nhưng tốt nhất là nên ăn sớm, vì càng ăn sớm món gà càng ngon.
Gà muối thường được đóng 1/2 con trong túi hút chân không để đảm bảo vệ sinh và giữ được lâu.
Địa chỉ một số cửa hàng bán thịt gà muối ngon ở Hà Nội:
- 11/535 Lạc Long Quân
- Số 55 ngõ 219 - Nguyễn Ngọc Vũ - Trung Hòa - Cầu Giấy
- B5 Thành Công, gần hàng Minh Hồng bán đồ trẻ con, đối diện siêu thị
- Quán Sành 22 Huỳnh Thúc Kháng.
Bạn có thể tìm đặt online, sẽ có dịch vụ giao hàng tận nơi. Giá của 1 kg thịt gà muối dao động từ 160.000 đồng đến 205.000 đồng, tùy cửa hàng và chất lượng.
Loại thực phẩm này được sử dụng trong hầu hết các món ăn Địa Trung Hải. Đậu gà rất tốt cho sức khỏe bởi chúng chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả.
2. Cà tím
Một nguyên liệu quan trọng khác trong chế độ ăn Địa Trung Hải là cà tím bởi chế độ ăn truyền thống của họ không thường sử dụng rất nhiều các loại thịt.
3. Dầu ô liu
Dầu ô liu cũng là một nguyên liệu không thể thiếu được trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Nó giàu chất béo bão hòa đơn và đồngtrang-ye24h">thời giúp chống lại các bệnh tim.
4. Các loại ớt chuông
Các loại ớt chuông thường xuất hiện trong bữa ăn của vùng Địa Trung Hải. Chúng được chế biến theo nhiều cách như trộn salad, nhồi nhân rồi bỏ lò hoặc xào… tùy khẩu vị và sở thích của bạn. Ớt chuông rất tốt cho sức khỏe của bạn bởi chúng chứa nhiều vitamin.
5. Cà chua
Bên cạnh những nguyên liệu trên, cà chua cũng là thực phẩm thường được người vùng Địa Trung Hải chế biến trong bữa ăn. Chúng rất có lợi cho sức khỏe và đồng thời được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư nhất định.
Ngày nay, dù tên gọi theo địa giới hành chính, hay cách gọi trong dân gian, nhưng đều có không ít địa danh ở miền Tây Nam Bộ có thành tố "Trâu" như: Ngan Trâu, Đường Trâu, Xẻo Trâu, Vàm Trâu, Bàu Trâu Nằm,… Phải chăng con trâu, món ăn từ thịt trâu đã gắn bó với vùng đất miền Tây ngay từ khi khẩn hoang lập địa của ông cha nên mới có nhiều thành tố trâu như vậy.
Trong một lần điền dã thực tế vào vùng Đường Trâu của huyện Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng, chúng tôi được một lão nông người Khmer kể rằng, xưa ở vùng này trâu nhiều vô kể Ẩm Thực . Theo dấu chân chúng đi, nước mưa xói mòn dần thành đường. Xa xa là nhà của bà con người Khmer, người Việt trong các phum, sóc.
Để bẫy, bắt trâu rừng về thịt làm thức ăn, người ta nghĩ ra cách chẻ bụp lá dừa nước làm dây. Phơi dây khô rồi thắt thành dây niệc lớn cỡ cườm tay người. Niệc dài mấy sải tay. Dùng dây niệc ấy thắt thành thòng lọng, gặp bầy trâu rừng thì cả trai tráng trong sóc tụ lại, người cây, người gậy, người lớn tuổi và có kinh nghiệm cầm niệc dây chuẩn bị bắt trâu.
Trước hết, người ta tách con yếu nhất ra khỏi đàn. Ví cho nó xuống lung bàu, dùng niệc lựa thế quăn tròng vào cổ chúng. Bắt được trâu thì xẻ thịt chia nhau. Thịt trâu nhiều ăn không hết thì phơi khô. Khô trâu vừa là thực phẩm để ăn dần qua mùa mưa, vừa là món ăn độc đáo của người miền hoang dã xưa kia.
Thịt đùi trâu rừng dùng dao bén tách bỏ gân, xắt thành lát. Gừng đâm nhuyễn, cho thêm mấy ly rượu đế vào để bóp thịt cho bớt mùi tanh. Sau đó, người ta xắt, băm sả cho nhuyễn, muối cục cũng đâm nát, với chục trái ớt hiểm. Bỏ thịt vào ướp đều, chờ thịt ngấm gia vị thì đem ra phơi nắng. Gặp nắng tốt và thường xuyên trở bề thì khô sẽ thơm ngon.
Khi ăn, người ta đem miếng khô trâu bỏ vào nước (không dùng nước mưa, thịt trâu kị nước mưa) ngâm một chút, vớt khô ra để lên bếp than nướng. Chừng nào miếng khô thơm, rộp lên thì đem xuống cạo tro, dùng cây, chày đập cho mềm. Xé khô ăn với cơm hoặc trộn gỏi bông bần… Bần là loài cây mọc ven sông, nhụy bông bần màu trăng, tím, vị chát, chua. Hái bông bần về lấy nhụy, bóp sơ qua với dấm rồi trộn khô trâu vào, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Người bình dân thưởng thức món này ít khi thiếu vài ly rượu đế đi kèm.
Thịt khô trâu rừng dai nhưng ngọt đậm đà, quyện với vị chua, chát của gỏi bần, vị cay của rượu quả là ngon miệng và ấm lòng người bình dân miền sông nước quê mùa. Dân gian tin rằng ăn khô trâu còn trị được bệnh tê thấp.
Ngày nay, những vùng đầm lầy nhiều lau sậy, lá dừa nước đã được cải tạo. Làng xóm đông đúc cư dân. Trâu rừng đã hoàn toàn vắng bóng. Trâu nhà được thuần dưỡng ít ai làm thịt. Nếu họa hoằn có thịt trâu thì cũng không còn dư đến mức để phơi khô! Ở một số nơi vẫn có làm khô trâu để bán cho khách vãng lai. Xong, do cách làm mang tính thương mại, nên dẫu sao miếng khô trâu mùi vị không thể ngon bằng như trước đây.
- Chanh đào: 1kg, chọn những quả chanh căng múi, sậm vỏ thì là chanh già quả, nhiều nước
- Mật ong: 0.8kg, nếu có thể tìm được thì tốt nhất là mật ong bạc hà, nếu không có thể dùng những loại mật ong khác
- Đường phèn: 0,4kg
- Muối tinh: 2 thìa
- Gừng tươi: 1 miếng
- Hũ thủy tinh: Nên dùng loại hũ 1/2 lít để dùng đến đâu mở đến đây, những lọ chưa dùng đến được bảo quản kín sẽ tốt hơn dùng 1 lọ lớn ngâm số lượng nhiều
- Miếng vỉ nén: có thể tự đan hoặc tìm một chiếc rổ cũ đã hỏng cắt miếng đế vừa với lọ
Đây là tỉ lệ vừa phải để có một hỗn hợp chanh đào mật ong dễ dùng, có hiệu quả Ẩm Thực . Khi bạn muốn ngâm nhiều lên hay ít đi thì gia giảm theo tỉ lệ tương ứng
Ảnh: T.Huyên
Sơ chế
- Chanh đào rửa sạch, tráng nhanh qua nước sôi để nguội, để ráo. Thái chanh thành lát bằng dao sắc, lựa những chỗ có hạt để không cứa hạt ra. Một trái chanh thái thành 4-5 lát là vừa
- Gừng thái sợi, trần qua nước sôi nóng, để ráo
- Hũ thủy tinh và miếng nén cũng luộc qua nước sôi, để khô hẳn
Cách làm
- Xếp 1 lớp đường mỏng và gừng thái sợi dưới đáy lọ
- Xếp chanh vào khoảng 3/4 lọ
- Xếp đường phèn chèn lên chanh, cách miệng lọ tầm 5cm
- Đổ mật ong vào lọ, với tỉ lệ này mật ong sẽ đủ bao kín chanh đào.
- Nén chặt bằng vỉ nén. Nếu không dùng vỉ nén thì phần đường phèn cũng đủ chèn chanh chìm xuống. Nhưng sau khi đường tan hết bạn sẽ phải thường xuyên lắc lọ để chanh không bị nổi lên cho đến khi những miếng chanh đã ngấm đủ mật ông không nổi lên nữa.
Yêu cầu thành phẩm:
- Chanh đào mật ong có vị thơm của gừng, của mật ong, vị chua vừa phải chứ không gắt, không bị đắng.
- Dung dịch chỉ sánh nhẹ, có màu vàng trong, không nổi bọt
- Sau khi ngâm để ở nhiệt độ bình thường, đến lúc đường tan hết, miếng chanh chìm hẳn không nổi nữa thì có thể trữ ở tủ lạnh, dùng dần.
Cách sử dụng:
- Sau khi chanh đã ngấm mật ong, đường phèn tan hết, có thể giữ nguyên lọ để dùng cho người lớn. Nếu muốn dùng cho trẻ nhỏ, bạn có thể vớt chanh ra, ép lọc hạt qua rây, sau đó cho vào máy xay nghiền nhuyễn phần chanh, rồi trộn đều với phần dung dịch đã thu được thành một hỗn hợp sánh.
- Chanh đào mật ong có thể sử dụng cho trẻ từ trên 1 tuổi để phòng hoặc chữa ho do nhiễm lạnh. Nếu để phòng, bạn có thể cho trẻ dùng mỗi sớm 1-2 thìa cà phê đã hâm ấm. Khi trẻ bị ho do nhiễm lạnh, có thể dùng 3-4 lần mỗi ngày, mỗi lần 1-2 thìa ấm.
- Người lớn cũng có thể dùng hàng ngày hoặc khi bị ho với liều lượng khoảng 3-4 thìa cà phê mỗi lần.
- 1 kg xương heo - 400 g tôm tươi - 400 g sò điệp - 400 g chem chép - 400 g mực tươi - 2 cây sả, 1 nhánh riềng, 5 lá chanh - 150 g nấm rơm - 150 g nấm kim châm - 3 trái chanh - Vài trái ớt và ớt sa tế - 1 nắm rau quế - Rau xanh theo mùa - Gia vị: hạt nêm, muối, đường phèn.
Cách làm:
- Xương heo rửa sạch với nước muối, chần sơ qua nước sôi Ẩm Thực . Cho xương vào ninh chung với ít muối và đường phèn khoảng 2 tiếng.
- Nấm rơm rửa sạch, thái đôi và để ráo.
- Phần đầu sả thì thái nhỏ còn phần thân thì đập dập.
- Lá chanh rửa sạch.
- Riềng thái mỏng.
- Khi nước dùng đã ngọt, vớt xương ra ngoài và bỏ lá chanh, riềng và sả vào nồi. Nấu khoảng 10 phút để sả, lá chanh và riềng ra mùi thì cho nước cốt chanh vào cùng gia vị. Nêm nếm vừa miệng và cho ít ớt sa tế cùng ớt trái nếu thích ăn cay. Có thể cho nấm rơm vào lúc này. Múc ra nồi lẩu và rắc chút rau quế lên trên.
- Rửa sạch tất cả các hải sản.
- Khi ăn nhúng hải sản và rau vào nồi lẩu, ăn kèm với bún và chấm nước mắm với ớt cùng rau cúc (tần ô) hoặc cải thảo.
Trong dân gian có câu: "Thiếp mong mẹ gả về vườn/ Ăn bông bí luộc hương dừa nấu canh"cho thấy rằng bí rợ là món ăn rất đỗi gần gũi, thân thương trong đời sồng thường nhật của người dân.
Dây bí rợ (ảnh minh họa, nguồn Internet)
Món bí rợ hầm dừa chỉ gồm toàn thực vật, nhưng cũng thường xuyên có mặt trong bữa ăn của người dân Sóc Trăng Ẩm Thực . Bông bí đực hái về lặt sạch, hấp cơm, luộc hoặc làm rau nấu canh, nhúng lẩu,... Đọt bí non hái về xào ăn, hay nấy canh tập tàng cũng rất ngon.
Trái bí chín hình trụ tròn, có khía, vỏ ngoài màu khạp da bò, bên trong thịt màu đỏ sậm, hột trắng ngà. Bí gọt vỏ xắt miếng hình vuông, người ta còn lấy khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh để nấu chung. Ướp bí, khoai với đường và chút muối để cho thấm. Dừa khô, nạo vắt nước cốt để riêng, thêm nước lạnh, vắt nước dão (nước cốt dừa vắt lần thứ hai, thứ ba nên độ béo dần loãng đi) cho vào nồi bắc lên bếp nấu.
Nước sôi, cho bí, khoai lang vào hầm cho đến khi khoai, bí chín mềm. Cho nước cốt dừa vào, đợi nồi bí hầm sôi lại thì nhắc xuống rắc thêm đậu phộng đã đâm nát, ăn nóng. Bí rợ hầm dừa thường được những người đi cấy lúa, nhổ mạ, chế lát, phát năng, ăn với cơm và mắm chưng.
Tô bí hầm nước cốt dừa (ảnh minh họa, nguồn Internet)
Có nơi người ta còn hầm bí với bột khoai, bột bán, có người cho thêm ít rau choại non vào, gọi là bí nấu kiểm.
Món này còn thích hợp với người ăn chay. Ngày rằm, ngày vía người theo đạo Phật ở miền Tây Nam bộ còn nấu kiểm để dâng cúng Phật, Trời bày trên bàn thờ trong nhà hay bàn Ông Thiên trước sân.
Juan Manuel Moreno, đồng sở hữu tiệm bánh Pan Piña, tiết lộ ông nảy ra ý tưởng làm loại bánh trên sau khi nhìn thấy "cà phê đắt nhất thế giới" bày bán trong vùng.
Bánh mì trộn vàng có giá trung bình khoảng 150 USD Ẩm Thực . (Ảnh chụp từ Youtube)
Ông quyết định trộn vàng vào trong bột mì và sau khi bánh chín, ông còn rắc thêm bên ngoài một lớp vàng vụn để bắt mắt.
Rắc vàng vào miếng bánh. (Ảnh chụp Youtube)
Vàng chỉ làm tăng giá trị chứ không nhằm nâng cao hương vị của bánh. Tuy nhiên, ông đồng ý rằng một lượng nhỏ vàng là rất tốt cho tiêu hóa, chủ tiệm bánh 41 tuổi cho hay.
Ông Moreno cho biết, khách hàng của tiệm bánh bao gồm nhiều người đến từ các nước khác nhau trên thế giới nhưng điểm chung của những người này đều là giàu có. Đó cũng là một trong những lý do khiến ông Moreno mạnh dạn đưa loại bánh đắt đỏ này vào sản xuất.
Pan Piña cũng cho hay, sắp tới bánh trộn vàng sẽ được bày bán tại một chuỗi siêu thị trong nước, trong khi đó một nhà hàng ở Ronda cũng bày tỏ sự quan tâm đến mặt hàng mới lạ này.
Biển hiệu tiệm bánh mì sản xuất chiếc bánh mì trộn vàng. (Ảnh chụp youtube)
Được biết, gia đình ông Moreno Kinh doanh tiệm bánh Pan Piña ở Algatocin trong suốt 70 năm qua. Gia đình này đã sản xuất hơn 50 loại bánh khác nhau và bánh mì trộn vàng là loại đắt nhất từ trước tới nay.
